Karkówka wieprzowa bez kości vac chłodzona
- karkówka karkówka wieprzowa wieprzowina
Darmowa dostawa od 250,00 zł
Karkówka najczęściej podawana jest w postaci pieczonej i grillowanej, choć po uprzednim peklowaniu nadaje się również do smażenia czy gotowania. Najlepiej prezentuje się w formie steków lub kotletów. Karkówkę wykorzystuje się także do produkcji wysokiej jakości baleronów i kiełbas.
Składniki:
karkówka wieprzowa
karkówka wieprzowa
Wartości odżywcze w 100g/100ml produktu:
Przechowywanie przed otwarciem:
Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 0°C do +4°C.
Podmiot odpowiedzialny:
Farutex sp. z o.o., ul.Jesienna 4, 70-708 Szczecin
Przechowywać w warunkach chłodniczych w temperaturze od 0°C do +4°C.
Podmiot odpowiedzialny:
Farutex sp. z o.o., ul.Jesienna 4, 70-708 Szczecin
Komentarz Szefa Kuchni Farutex
Karkówka wieprzowa jest przedłużeniem schabu w kierunku głowy i zwykle jest od niego oddzielana przed czwartym lub piątym żebrem.
Karkówka wieprzowa jest gęsto poprzerastana cienkimi i grubszymi nitkami tłuszczu. Odpowiednio do tego zawartość tłuszczu tego elementu tuszy jest wysoka i wynosi od 10 do 14%.
Dzięki wyraźnemu marmurkowaniu karkówka wytrzymuje wysoką temperaturę w suchym otoczeniu i pozostaje soczysta podczas przyrządzania.
Najczęściej jest pieczona lub grillowana, nadaje się również do duszenia jak i na gulasz.
Przechowywanie
produkt chłodzony
Rodzaj kuchni
Kuchnia polska
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię